home
Contact Uscontact@sarakadee.com
สาระเพื่อนักเดินทาง และการท่องเที่ยว อย่างเข้าใจและรอบรู้
www.Thaitraveler.com
เที่ยวทั้วไทยกับ "นายรอบรู้" เดือนกุมภาพันธ์
นายรอบรู้ชวนเที่ยว
ดูนกชายเลนที่โคกขาม
วัดภูมินทร์ มรดกทางวัฒนธรรม ล้ำค่าของชาวน่าน
รู้หรือไม่(รู้)
ทำไมปากนกชายเลนจึงต่างกัน
อะไรเอ่ย มีไว้เคี้ยว แต่ห้ามกิน?
ครั้งหนึ่งเคยเป็น
วงเวียนน้ำพุ จังหวัดภูเก็ต
ซอกแซกท่องเที่ยว
นายรอบรู้ตอบปัญหา
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยและข้าวโถเถ
ไปเที่ยวคลองอยุธยา ไม่ประทับใจ
โลกรายเดือน

"นายรอบรู้" ตอบปัญหา

รับของสมนาคุณพิเศษจาก "นายรอบรู้" สำหรับทุกท่านที่ส่งจดหมายมาแนะนำข้อมูลเรื่องการท่องเที่ยวทั่วไทย ส่งจดหมายถึง "นายรอบรู้" ได้ที่
สำนักพิมพ์สารคดี ๒๘-๓๐ ถ. ปรินายก แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร กรุงเทพฯ ๑๐๒๐๐
หรือ โทรสาร ๒๘๐-๗๐๐๓ email : contact@sarakadee.com

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย และข้าวโถเถ

ซื้อหนังสือเที่ยวทั่วไทยไปกับ "นายรอบรู้" ฉบับ สุโขทัย หลายวันแล้ว แต่ยังอ่านได้ไม่ทั่ว เท่าที่อ่านพบโดยเฉพาะของเขตศรีสัชนาลัย ดูในตารางร้านขายของฝากประเภทผ้าทอ เครื่องสังคโลก ไม่มีชื่อร้านเพชรสมบูรณ์ ทั้งๆ ที่เขาเป็นร้านที่เปิดมาก่อนร้านอื่นๆ พร้อมๆ กับร้านสาธรทีเดียว แถมมีเครื่องสังคโลกเครื่องใช้ สมัยปู่ย่าตาทวด มากมายนับพันๆ ชิ้น แต่ในแผนที่หมายเลข ๙ กลับมีชื่อของร้านเพชรสมบูรณ์ปรากฏอยู่
-ร้านอาหาร มีร้านอาหารแบบไทยๆ ราคาถูกแสนถูก ๒๐ บาททุกชนิด รสชาติพอไปวัดไปวาได้ บรรยากาศแบบพื้นๆ ของร้านอาหารไทย ไม่มีห้องแอร์ แต่เป็นเพิง และใต้ร่มไม้ เป็นบริเวณบ้านเจ้าของร้านเอง รอบๆ ร้านก็เป็นบ้านอยู่อาศัย อยู่ถนนฝั่งตะวันตก ข้ามสะพานหาดเสี้ยว-หาดสูง ถึงสามแยกโรงพยาบาล ไปทางซ้ายจากโรงพยาบาลประมาณ ๕๐๐ เมตร พ่อค้า ข้าราชการ ตอนเที่ยงและเย็นจะไปที่นั่น ประหยัด อร่อย ชื่อร้านอาหารป้าทรงครับ โทร. ๐-๕๕๖๗-๒๕๑๔
-แป้งขนมจีนปิ้ง ขอเพิ่มเติมว่าถ้านำไปทอดจนพอง ภาษาไทพวนเรียกว่า "ข้าวโถเถ" ส่วนขนมจีน เหลือเขาจะนำไปตากแห้งเก็บไว้ เวลาจะกินนำไปลวกน้ำร้อน หรือแช่น้ำเย็นให้เส้นมันอ่อน ผัดใส่ไข่เป็นกับข้าวได้ แต่ส่วนมากเขาจะเก็บไว้ใส่แกง เป็นแกงขนุนดิน (ขนุนอ่อน) แกงเลียง (เขาเรียกแกงแค) ใส่แกงผักหวาน และใส่ทดสอบว่าผักหวานมีพิษหรือไม่ ถ้ามีพิษ ขนมจีนจะไม่สุกและมีสีม่วงคล้ำ ๆ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ขนมจีนเขาเรียก "ข้าวปู้น"
-ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณ คือก๋วยเตี๋ยวไทย ใช้เส้นเล็ก ใส่ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงๆ หัวผักกาดเค็มสับละเอียด ใส่ถั่วป่น น้ำตาลปีบ ไปกินแล้วไม่อร่อยรับรองคืนเงิน แม่ค้าคุยสนุก และสวยด้วย...แฮ่...แฮ่ (ชื่อร้านน้องเมี่ยง)
นี่คือข้อมูลที่ไม่ปรากฏในเล่ม จึงขอแนะนำเพิ่มเติมมาด้วยความจริงใจ เพื่อนักเที่ยวและนักกินทั้งมวลครับ

นายธีระ เตียเมธากร/สุโขทัย
คุณธีระอยู่ที่ตลาดหาดเสี้ยว อ. ศรีสัชนาลัย เขียนแนะนำร้านและอาหารในท้องถิ่นมาให้ ขอน้อมรับไว้แก้ไขเพิ่มเติม ในเล่มสุโขทัยฉบับพิมพ์ครั้งใหม่นะขอรับ ที่หาดเสี้ยว "นายรอบรู้" ประทับใจบริเวณบ้านหาดสูง ที่แต่ละบ้านยังมีคนเฒ่าคนแก่ เชื้อสายไทยพวนนั่งทอผ้าอยู่ ถ้าใครได้เข้าไปคุย ก็จะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นทีเดียว เลือกซื้อผ้าทอเป็นชิ้น ๆ ได้ราคาถูก แต่ถ้าใครต้องการที่ตัดเป็นชุด ก็ต้องดูตามร้านในตลาดหาดเสี้ยว และอย่าลืมร้านอาหารที่คุณธีระแนะนำไว้ด้วยนะ
Home
หน้าแรก | นายรอบรู้ชวนเที่ยว (ดูนกชายเลนที่โคกขาม), (วัดภูมินทร์มรดกทางวัฒนธรรมล้ำค่าของชาวน่าน) | รู้หรือไม่(รู้) (อะไรเอ่ย มีไว้เคี้ยว แต่ห้ามกิน?), (ทำไมปากนกชายเลนจึงต่างกัน) | ครั้งหนึ่งเคยเป็น (วงเวียนน้ำพุ จังหวัดภูเก็ต) | ซอกแซกท่องเที่ยว | นายรอบรู้ตอบปัญหา (ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยและข้าวโถเถ), (ไปเที่ยวคลองอยุธยา ไม่ประทับใจ)

เที่ยวทั่วไทยไปกับ "นายรอบรู้ " 2002
ม.ค./Janก.พ./Febมี.ค./Marเม.ย./Aprพ.ค./Mayมิ.ย./Jun
ก.ค./Julส.ค./Augก.ย./Sepต.ค./Octพ.ย./Novธ.ค./Dec
Back Issue 2001

สงวนสิทธิ์ ตามกฏหมาย © Copyright. All rights reserved.
สำนักพิมพ์สารคดี: ๒๘-๓๐ ถนนปรินายก แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร กรุงเทพฯ ๑๐๒๐๐
โทร: ๒๘๑-๖๑๑๐, ๒๘๑-๖๒๔๑-๒ แฟ็กซ์: ๒๘๒-๗๐๐๓
Last updated: 14 July 2020
อ่านเอาเรื่อง ของเชิญรวมแสดงความคิดเห็น | นิตยสาร สารคดี ฉบับย้อนหลัง
[ เช่าสไลด์ | ๑๐๘ ซองคำถาม | WallPaper | เที่ยวทั่วไทยไปกับ "นายรอบรู้" | โลกรายเดือน ]