ร้านนี้คุณบอกมา

ก๋วยเตี๋ยวแปลกประหลาด

ร้านที่ผมจะขอแนะนำนี้อยู่ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาครับ ร้านนี้ไม่มีชื่อร้าน แต่ทำเป็นเรือและมีโต๊ะไว้บริการนักท่องเที่ยว เมนูเดียวของร้านซึ่งเป็นเมนูเด็ด คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ เขาไม่มีเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ ให้เลือกแบบร้านทั่วไปนะครับ ร้านนี้เขาทำแป้งห่อรูปสี่เหลี่ยมด้านเท่า ทำจากเส้นเซี่ยงไฮ้ ห่อไส้ข้าวโพดหรือเผือกให้เลือก ส่วนน้ำแกงออกแนวน้ำตุ๋น มีกระดูกหมู และเลือดไก่ ส่วนเครื่องปรุงใช้พริกกะเหรี่ยง ทั้งรสชาติและหน้าตานั้นแปลกและพิสดารมากครับ ไม่เคยกินที่ใดมาก่อน
ร้านนี้อยู่ตรงถนนอู่ทองช่วงจากอนุสาวรีย์ปรีดี พนมยงค์ ตรงไปทางวัดหน้าพระเมรุ ด้านหลังร้านเป็นวัดที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มาก คือวัดเชิงท่า ซึ่งเป็นวัดที่พระเจ้าตากสินมหาราชในวัยเยาว์ทรงมาวิ่งเล่นอยู่บ่อย ๆ นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านยังมีบริการเรือนำเที่ยวด้วยครับ

วีรยุทธ ถิรธนกุล/กรุงเทพฯ