Page 45 - Skd 381-2559-11
P. 45
สชุ าดา ลมิ ป ์ : เร่ือง บันสทิ ธ ิ์ บณุ ยะรัตเวช : ภาพ
043
และป่าป๊าชอบเล้ียงสัตว์หลายอย่าง ทั้งเป็ด “แรก ๆ ผมเลี้ยงสัตว์ในคอก เก่ียวหญ้า “อนาคตเราจะท�ำฟาร์มสเตย์เพ่ิมให้คน
แมนดารนิ ตอนนอ้ี ายเุ กอื บ ๑๐ ปแี ลว้ เปด็ -ไก่ ให้พวกมันกิน แต่มันชอบหลุดไปแปลงถ่ัว ท่ีสนใจมาเรียนรู้เร่ืองเกษตร อาจเปิดคอร์ส
พ้ืนเมือง ห่าน นกกระจอกเทศ จระเข้ ปลา ของชาวบ้านจึงต้องจ�ำกัดบริเวณแบบกว้าง ๆ ระยะสั้นแต่น�ำกลับไปใช้ได้จริง ส่วนคนที่
ช่อนแอมะซอนขนาด ๒ เมตรจ�ำนวนห้าตัว ลอ้ มรวั้ ไฟฟา้ ไว ้ ลดการจดั การของเราเองดว้ ย สนใจแต่ไม่มีเงินเราก็ยินดีรับอาสาสมัคร
ที่เลี้ยงรวมกับปลาอีกหลายชนิดในบ่อ เราจึง ปลอ่ ยใหม้ นั หากนิ อสิ ระจะไดไ้ มต่ อ้ งใหอ้ าหาร อีกเป้าหมายหน่ึงคือกลุ่มผู้ป่วยที่อยากมาใช้
ผกู พนั ไปดว้ ย” แล้วมันยังได้ใช้ชีวิตเลียนแบบป่ามากท่ีสุด” ธรรมชาติบ�ำบัด เราประสานงานกับทางโรง
พยาบาลน่านไว้แล้ว ใจจริงอยากต้อนรับ
นอกจากสตั วข์ องพอ่ ทเี่ ลย้ี งไวโ้ ดยไมห่ วงั เฟม-ฝ้ายยังทดลองเล้ียงไส้เดือนให้ คนในพื้นท่ีเป็นหลัก แต่ดูจากความน่าจะเป็น
ประโยชน์ ยังมีสัตว์อีกกลุ่มที่เฟมหามาเลี้ยง ออกลูกหลาน ส่วนหนึ่งเพื่อให้ก�ำจัดเศษผัก แล้วคนที่พร้อมท�ำธรรมชาติบ�ำบัดคงเป็น
เพิ่มหวังเก็บผลิตผลไว้กินและขาย เช่น แพะ ผลไม้ท่ีเหลือท้ิงจากสวน แล้วน�ำมูลไส้เดือน ต่างชาตมิ ากกวา่ ”
แกะ และไก่จ�ำนวน ๑๐๐ ตัว มีทั้ง “ไก่ต้ัง” เป็นปุ๋ยใส่แปลงผัก ฉี่ไส้เดือนก็เป็นน�้ำหมัก
เป็นไก่ป่าชนิดหน่ึงซึ่งสมัยก่อนชาวบ้านจะ จุลนิ ทรยี ์ แถมตวั ไส้เดือนยงั เป็นอาหารไก่อีก เกษตรกรสาวดีกรีสถาปนิกเปรยฝันที่
อุ้มเข้าป่าเพ่ือใช้ต้ังเป็นตัวล่อเหย่ือ และ ออกแบบฟารม์ (ความ) สุขไว้
“ไก่สามสาย” พันธุ์ผสมระหว่างไก่พื้นเมือง “ท่ีผ่านมาครอบครัวเราทำ� อาชีพเล้ียงไก่
ไกเ่ นอื้ และไกไ่ ข่ ในลักษณะเป็นตัวแทนของ CP รับอาหาร “นอกจากเป็นอาหารให้ตัวเองและ
จากเขามาบ�ำรุงไก่ มาถึงรุ่นเราต้ังใจจะเลิก ครอบครัว เรายังหวังให้เป็นพื้นท่ีตัวอย่างแก่
เวลาน้ียังขยับขยายพ้ืนที่อีก ๖ ไร่ปลูก ท�ำแบบน้ัน เราจะเลี้ยงไก่ไข่และผลิตอาหาร คนมีที่บนดอยซึ่งปลูกแต่ข้าวโพดได้หันมา
ปอเทอื งเพอ่ื ปรบั ปรงุ ดนิ และไถกลบรองรบั การ ให้มันเองโดยใช้ไส้เดือนน่ีละ” ลองปลูกผัก-เลี้ยงสัตว์ด้วยวิธีธรรมชาติดูบ้าง
ปลูกหญ้าอาหารสัตว์อย่างเนเปียร์ แพงโกลา เผื่อวันหน่ึงวิถีพอเพียงจะช่วยให้ภูเขาหัวโล้น
รูซี แว่วว่าอีกไม่นานจะได้ต้อนรับกวางและ เฟมอธบิ ายวา่ ทกุ อยา่ งทที่ ำ� วนั นย้ี งั อยใู่ น ของจงั หวดั นา่ นคอ่ ย ๆ เปลย่ี นแปลงไปในทาง
วัวเนื้อเพิ่ม เป็นวัวแดงพันธุ์พ้ืนเมืองของ ระยะทดลอง น้องสาวปลูกพืชผักก็เพื่อสะสม ทดี่ ขี ึน้ ”
จงั หวดั นา่ น รวมถงึ เตรยี มขยายพนื้ ทอ่ี กี ๑ ไร่ เมล็ดพันธุ์ ตัวเขาเล้ียงสัตว์ก็เพ่ือหาจุดคุ้มทุน
ส�ำหรบั เลย้ี งไกไ่ ข่ ซึ่งวันหนึ่งจะเป็นอาหาร แต่วันที่ยังอยู่กับเขา หรืออย่างน้อยที่สุดคนน่านก็ได้เป็นผู้
ก็จะดูแลให้พวกมนั มีความสุขท่ีสดุ ผลติ -ออกแบบอาหารปลอดภยั ไว้กินเอง
November 2016
