Page 142 - Skd 381-2559-11
P. 142
วรัญญา เชาว์สุโข ปญั ญวฒั น ์ เอ้อื อฐิ ผล
นักสร้างภาพอามือหอาชาีพ ร
ก้ามสีส้มสุกของล็อบสเตอร์ตัวโตย่ืนออกมานอกขอบ
จานรองใบผักกาดสีเขียว เหมือนจะยื่นมาคว้า “จ๊อปู” ผิวเหลือง
กรอบที่อยู่ข้างกัน อาหารจานแล้วจานเล่าถูกล�ำเลียงออกมาวาง
บนโตะ๊ ตัวยาวสขี าว จนต้องยกโตะ๊ อกี ตัวมาตอ่
ในห้องขนาดไม่กว้างนักติดกันกับครัวของร้าน ทีมงานทุก
คนประจำ� ท ี่ ขะมักเขม้นกบั งานตรงหน้าอย่างตง้ั ใจ
SHAPE food design studio คอื การรวมตวั ของสองนกั เรยี น
สายการออกแบบ ที่ความรักในการกินและความสนใจเร่ืองอาหาร
ท�ำให้พวกเขาเลือกยืนอยู่หน้าจานอาหารและหลังกล้องมากกว่า
บนเก้าอีโ้ ต๊ะเขยี นแบบ
“ขอแบบไมส่ กุ ไดไ้ หม ถว้ ยนล้ี วกจนเละแลว้ ” ชายสวมเสอ้ื
ปดิ คอแขนยาวจดขอ้ มอื หนั ไปบอกกบั ผชู้ ว่ ยเชฟ พรอ้ มสง่ ถว้ ยผกั สาม
สคี ืนให้
140 พฤศจิกายน ๒๕๕๙
